对食微比（F/M）的一点儿理解

  食微比概念形成于
20
世纪
50
年代，概念简单、易于理解，故应用广泛。简单来说，就是供给的食物量与微生物量的比值，食物量与微生物量只有匹配了，才能实现稳定合格的出水水质，两者之间的平衡很重要。
1. 食微比概念
    食微比（Food to Microorganism Ratio，F/M）样貌如下：
    式中：
F/M
为食微比，也有称污泥负荷的，
gBOD5/gVSS
为进水流量，
m3/d
S0
为进水
BOD5
浓度，
mg/L
为好氧池容积，
m3
为好氧池
MLVSS
浓度，
mg/L
为好氧池水力停留时间，
    这里需要说明的有以下几点：
    1
）最初公式针对的是好氧池，当时以去除生活污水中有机碳源为主要目的，传统活性污泥法工艺的
F/M
值介于
0.2-0.4 gBOD5/gVSS
。随着对水环境质量的严格要求，后面发展出由多格反应器组成的
BNR
Biological Nutrient Removal
）工艺过程，增加了氮和磷的去除要求。此时的
F/M
该怎么计算呢？分子
中的
BOD5
始终为生化池最前端的进水浓度，但分母
中的池容就不同了，如
A2O
工艺，那么第一格
F/M1
为厌氧池池容，第二格
F/M2
为厌氧池
缺氧池池容，第三格
F/M3
为总的生化池池容。
    2
BOD5
为生化池进水中可生物降解的有机物浓度，而规范则用进、出水
BOD5
差值
表示了，这里需要注意下。当然，也可以用
bCOD
来表示，即可生物降解的
COD
组分，对于工业废水尤其要注意，而对于生活污水而言，
bCOD≈1.6BOD5
    3
MLVSS
浓度，而规范则用
MLSS
表示了，这里需要注意下。食微比，毕竟针对的是微生物，如果再细分的话，指的是
MLVSS
中具有活性的微生物，毕竟有部分
MLVSS
是微生物衰减留下的难降解组分。一般来说，约
8%
的细胞质量是不可生物降解的。这里就不对
MLVSS
细分了。如果
MLVSS
难以测定，用
MLSS
反推亦可。对于生活污水而言，一般
MLVSS/MLSS
0.75
附近，而一些调研实际发现可能介于
0.45-0.55
，详见版块文章
关于反硝化速率计算及数据的总结
2. 食微比与污泥絮体
    食微比高：可吃的食物量多了，微生物活跃、兴奋，繁殖迅速，生物体分布比较散，难以形成密实的大的絮体，导致二沉池中污泥沉降性变差，浑浊。
    食微比低：食物不足，竟把细胞外的粘质层
EPS
都吃掉了，微生物彼此之间失去了粘结，分散开来，如果再不够吃，那么就挂掉了，老化，解体，二沉池出水携带一些颗粒物。
    只有食微比适中时，微生物才能聚集形成密实的絮体，才能在二沉池中表现出良好的沉降性能（见下图）。

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